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人勤春早，驚蟄剛過不久，門頭溝區(qū)軍莊鎮(zhèn)東山村北溝果園里已是一派繁忙景象。幾位農(nóng)民手持噴頭，正在給京白梨樹噴無公害的滅菌殺蟲藥。噴藥組組長宋殿齊一邊查看噴藥情況，一邊用手按了按枝頭冒出的花苞。如今，北溝果園已經(jīng)被列為全市老北京水果品質(zhì)提升示范基地之一。找回老味道，就從京白梨開始。

正值京白梨“開園期”，在四月份梨花開放前，噴藥、澆返青水、剪枝等工序都將完成，只為金秋時節(jié)枝頭多一個香氣襲人的梨。根據(jù)預(yù)測，今年門頭溝京白梨年產(chǎn)量2000余噸。

人誤地一時，地誤人一年。這句諺語，梨農(nóng)們再熟悉不過。在京白梨的“開園期”，要做好的正是這些準(zhǔn)備工作。門頭溝區(qū)園林綠化局調(diào)研員陳東濱說，在三月中下旬完成針對果樹病蟲害的噴藥工作，有助于京白梨增產(chǎn)。

京白梨，又名北京白梨，為秋子梨系統(tǒng)中品質(zhì)最為優(yōu)良的品種之一，是北京唯一被冠以“京”字招牌的果品。京白梨起源于門頭溝區(qū)軍莊鎮(zhèn)東山村青龍溝一低洼有水之處，最初為一株自然實生樹，已有400余年的歷史。自明代起，京白梨就是皇家貢品。

昔日皇家貢品，如今早已成為門頭溝區(qū)果品中的“金名片”。陳東濱說，全區(qū)共有京白梨梨園2600余畝，主要分布在軍莊鎮(zhèn)、王平鎮(zhèn)、潭柘寺鎮(zhèn)和妙峰山鎮(zhèn)。其中，軍莊鎮(zhèn)京白梨梨園超過2000畝，京白梨種植是軍莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

為了提升京白梨品質(zhì)，軍莊鎮(zhèn)與門頭溝區(qū)科信局、園林綠化局等單位合作，提高授粉樹的品質(zhì);同時，采取綠色生態(tài)培育管理技術(shù)，使用的肥料以有機肥為主;另外以多種措施防治病蟲害。目前，部分京白梨含糖量近15%，口感和甜度俱佳。

軍莊鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長王曉表示，未來將繼續(xù)優(yōu)化技術(shù)，持續(xù)提升京白梨品質(zhì);依托門頭溝“靈山綠產(chǎn)”營銷體系、抖音直播帶貨等方式持續(xù)提升京白梨銷量，并通過深度挖掘京白梨背后的文化故事，把京白梨打造為軍莊鎮(zhèn)文化“名片”。

（記者張驁）

找回老味道！門頭溝京白梨“開園期”來了

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