黑龍江日報6月18日訊6月15日哈洽會盛裝啟幕，6月18日齊齊哈爾烤肉美食節(jié)飄香而來。當一會一節(jié)相遇，雙向奔赴必定擦出絢爛火花。

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記者6月15日在第三十二屆哈爾濱國際經(jīng)濟貿(mào)易洽談會齊齊哈爾展區(qū)內看到，參展的地方名企各顯特色，尤其齊齊哈爾烤肉供應鏈頭部企業(yè)齊函楊佳的閃亮登場，吸足了往來客商、上貨“食肉族”的眼球。很多人都說，看到齊齊哈爾烤肉第一感受就是：我想吃，真香……

“齊齊哈爾烤肉”飄香哈洽會

在齊齊哈爾展區(qū)，齊函楊佳清真肉業(yè)有限公司展臺前圍滿了客商。

距離訥河一江之隔、內蒙古自治區(qū)莫力達瓦達斡爾族自治旗的食材超市經(jīng)營戶王先生此次哈洽會之行是來對接貨源的。他對伊春的榛蘑、齊齊哈爾北緯47鮮食玉米，尤其是齊函楊佳的烤肉特別感興趣。王先生告訴記者，他們當?shù)厝撕芟矚g吃烤肉，烤盤肉、牛肉串都特愛吃，最愛的還是齊齊哈爾烤盤肉。“我們的牛是草地黃牛，肉是黃膘的，口感偏硬一些，適合水煮。齊齊哈爾牛肉帶雪花，有股奶香，適合烤、煎，吃法不同，香味也不一樣?！蓖跸壬f，近兩三年他一直在當?shù)刭u齊齊哈爾牛肉，每天銷量在三四百斤左右，最多時能賣七八百斤，“我們有自己的渠道，但沒法和齊函楊佳比。齊函楊佳產(chǎn)品好，是一家很專業(yè)的鮮肉加工企業(yè)。我們這次聊得很好，看看后續(xù)怎么合作一下。”

記者在齊函楊佳展臺前駐足3個小時，看到來自商超、餐飲、食材超市、電商平臺、私域流量等全渠道貨商紛紛走近咨詢、洽談合作。

齊函楊佳董事長楊寧告訴記者，齊齊哈爾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關人員一個月前給他打電話，說市里決定讓其代表齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)上哈洽會，宣傳家鄉(xiāng)。“太自豪了！都知道哈洽會規(guī)格高，外來客商多，宣傳對接效果好，上會的都得是市縣區(qū)嚴選后力推的優(yōu)質企業(yè)，規(guī)模都不小。市里讓我們來，說明齊函楊佳行，也說明齊齊哈爾烤肉的機遇來了?！?/p>

齊函楊佳銷售經(jīng)理張雨表示：“有意向的客商很多，談得都挺好。其中商超、餐飲客商最多，因為我們的產(chǎn)品質量、包裝非常符合他們的要求。另外，這些餐企多是單店或連鎖烤肉店。每個地區(qū)客商的要求不一樣，所以我們回廠后還需要點對點聯(lián)系，商討如何調整產(chǎn)品?！?/p>

廣東客將赴齊開啟牽手之旅

走出去，請進來。15日，由廣東省貿(mào)促會、部分關聯(lián)企業(yè)代表組成的“廣東企業(yè)龍江行”考察團抵達哈爾濱，走進哈洽會進一步探討深化粵龍兩省對口合作。17日晚，他們將趕赴齊齊哈爾參加齊齊哈爾烤肉美食節(jié)活動。

廣州市貿(mào)促會貿(mào)易投資促進部主任科員黃河告訴記者，此次赴齊的十多家企業(yè)，都是廣州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)的食品加工類大型企業(yè)，涉及冷鏈、食品檢驗檢測等各個領域。通過實地考察，企業(yè)家們將更加精準、深入地了解齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)，探尋兩省產(chǎn)業(yè)互補的契合點。

“黑龍江資源豐富，肉好味道香。這一年來通過媒體報道，我們開始關注齊齊哈爾烤肉。另外，聽說那里的蘸料也很有特色，非常有地方風味。”廣州開發(fā)區(qū)食品協(xié)會會長曾永青介紹，全國人都知道“吃在廣東”，廣東人愛吃會吃，餐飲業(yè)十分發(fā)達。而“新廣東人”的加入讓當?shù)仫嬍澄幕佣嘣?、融合，包容性很強，尤其烤肉店發(fā)展迅速，新疆烤肉在當?shù)鼐妥龅梅浅：茫绻胁推蟀褬O具特色的齊齊哈爾烤肉帶到廣東，市場潛力一定很大。

舉全市之力為“烤肉經(jīng)濟”護航

隨著齊齊哈爾烤肉美食節(jié)籌備工作的持續(xù)推進，齊齊哈爾早早向世界游客發(fā)出邀請。共青團齊齊哈爾市委策劃拍攝的《鶴城青年眼中的齊齊哈爾烤肉》《烤肉是齊齊哈爾獻給世界的禮物》兩部宣傳視頻，從烤肉形式、種類、品質、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等環(huán)節(jié)入手，全面細致地介紹了齊齊哈爾烤肉文化。眾多齊齊哈爾人通過短視頻平臺誠邀游客來丹頂鶴的故鄉(xiāng)、國際烤肉美食之都暢玩。齊齊哈爾抖音平臺的大網(wǎng)紅王鑫聯(lián)合本地中小學生，錄制短視頻《寫齊齊哈爾烤肉》，推介家鄉(xiāng)特色美食。商戶抱團自律，全力守護“齊齊哈爾烤肉”金字招牌。齊齊哈爾市烤肉協(xié)會會長郭旭發(fā)出《告全體會員企業(yè)書》，希望大家共享流量。

天時地利人和，靜待烤肉美食節(jié)燃情開啟。

15日，齊齊哈爾市為市民、外地來齊游客推出最新一波美食節(jié)福利和惠民舉措：高速免費，6月15日至18日，行駛至齊齊哈爾的符合條件車輛免收高速公路通行費；機場停車場免費開放，6月16日至10月31日，齊齊哈爾三家子機場停車場免費開放；推出市區(qū)內停車優(yōu)惠政策，進一步放寬店外烤肉經(jīng)營設置限制，減免彩虹門等臨時性戶外設施占道費用，美食節(jié)期間增加免費停車時間，道路收費停車泊位免費停車時間由15分鐘延長至30分鐘，并在晚18時至次日早8時免收車輛停放費用；免費發(fā)放烤肉優(yōu)惠券，6月18日起，將在火車站、飛機場、入城三個高速公路路口定點發(fā)放烤肉門店代金券；中國銀行信用卡支付滿減，6月17日起到10月31日，中國銀行在50家合作烤肉門店內，信用卡用戶支付滿200元減50元；餓了么平臺聯(lián)合市政府發(fā)放200萬元消費券，面額滿35元減6元~10元，并搭配平臺自有優(yōu)惠紅包及滿減、超級會員優(yōu)惠等活動。

舉全市之力護航，為火爆的“烤肉經(jīng)濟”再添一把火！

6月18日，烤肉嘉年華全面開啟！吃肉去呀……