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東北網9月30日訊(賈婷張振翼記者霍梟涵)29日，齊齊哈爾烤肉數字化發展現場推進會在梅里斯烤肉小鎮舉辦。活動現場，梅里斯烤肉文化展覽館正式揭牌開館，為期一個月的“梅里斯大片肉美食季”盛大啟幕。

近年來，作為齊齊哈爾烤肉發源地的梅里斯，主動融入齊市烤肉產業發展戰略，重點打造全區烤肉產業鏈供應鏈，加快推動烤肉產業標準化、連鎖化、數字化、品牌化、國際化發展。其中，共和鎮黑牛牧業年存欄量3500余頭，均為純種安格斯黑牛，采用谷物搭配呼倫貝爾大草原天然草料科學喂養，年出欄量在2000頭左右，為齊齊哈爾烤肉提供充足的高端肉源。共和大牲畜交易市場每周可交易肉牛1500余頭，每年為齊齊哈爾提供肉牛7萬余頭。梅里斯依托黑牛牧業、共和大牲畜交易市場等肉源企業為齊市烤肉產業融合發展提供源頭支撐。

梅里斯烤肉文化展覽館揭牌開館。

如今，梅里斯烤肉小鎮已成為齊齊哈爾周邊食客打卡地，小鎮內集聚了趙興家、陳家、魁牛、韓仙居、洪記等網紅烤肉門店。引進了翠花酸菜、成都雅嫻休閑食品等烤肉伴侶企業，建設了烤肉博物館和特色產品展銷中心，線上線下銷售烤肉禮盒，拓寬銷售渠道。今年以來，梅里斯率先發展露營經濟，通過培育“露營+烤肉”新業態，以青島啤酒節、烤肉技能大賽為路徑，點燃都市夜經濟，梅里斯烤肉品牌的知名度、美譽度持續提升。

據悉，在“梅里斯大片肉美食季”期間，梅里斯區委、區政府推出百萬消費券回饋廣大食客。

環球熱消息：齊齊哈爾烤肉數字化發展現場推進會在梅里斯舉辦

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