演繹北京美食地標三十余年變遷 話劇《簋街》首演
來源：北京晚報
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2022-01-20 08:27:02
京味兒題材話劇《簋街》作為北京演藝集團“第二屆新春賀歲演出季”主打劇目，近日在全國地方戲演出中心上演。
不拘泥于傳統的話劇展現，《簋街》同時融合了戲曲、音樂劇、曲藝等多種藝術元素。故事以北京美食地標“簋街”跨越三十余年發展歷程為題材，通過描寫李一刀、金守業、常小玉等充滿煙火氣的人物與故事，展現了“簋街”這條美食不夜街以及北京這座城市的時代風貌。
走進劇場前廳，觀眾就能看到各種美食的水牌兒：爆肚、鹵煮、雜碎湯，還有炸醬面、豌豆黃、芥末墩……拉開大幕，時間回到三十多年前，1988年的李一刀擺攤賣的是鹵煮，吃的是炸醬面;十年后，李一刀開始賣烤串、啤酒，食客們擼串喝酒看球賽;再后來，從外地來京的常小玉教簋街的顧客們如何吃小龍蝦……時代和城市在變遷，美食的地域口味和人們的生活習慣也都在發生變化。
劇中，簋街第一家飯館“酒盈樽”由起到落、又由衰向盛的酸甜苦辣，側面體現了北京幾十年來的文化發展與歷史變遷。李一刀是一個刀子嘴豆腐心、重情義講規矩的地道老北京人。他認為“在簋街開買賣，不光是為了賺錢”，而李一刀的這份堅守，也讓他與兒子李國華之間產生了誤解與矛盾。隨著北京奧運會的到來，簋街的全面興起，“酒盈樽”轉型迫在眉睫。最終，為了簋街的未來發展，李一刀放下了內心的執著，與兒子、與自我達成了和解，簋街也在時代變遷中變成了家喻戶曉、聞名全國的北京美食地標。
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