一邊是400多名運(yùn)動員和隨行人員進(jìn)駐冬奧村，全天24小時(shí)餐飲服務(wù)已不間斷展開;一邊是國際奧委會提出的更換餐廳隔板新需求，3座冬奧村要更換618套餐桌配件;一邊是最嚴(yán)格的疫情防控，從外環(huán)進(jìn)入閉環(huán)的路仍有重重阻隔。

三項(xiàng)疊加，似乎形成了一個(gè)“不可能完成的任務(wù)”，但是北京冬奧村不僅做到了，還讓國際奧委會主席巴赫的評價(jià)從相信“中國速度”，升級到稱贊“中國效率”。

1月初，國際奧委會冬奧村考察組提出想法，希望把運(yùn)動員餐廳的磨砂隔板換成透明的。磨砂隔板本是冬奧村為了防疫、避免運(yùn)動員在摘口罩吃飯的情況下長時(shí)間聚集而做出的選擇。中方向國際奧委會解釋了這一目的，當(dāng)時(shí)并沒得到準(zhǔn)確的回復(fù)。

到了1月27日晚，國際奧委會和北京冬奧組委溝通時(shí)再次提到這件事，建議將冬奧村運(yùn)動員餐廳的餐桌隔板更換成透明的。

“冬奧會是個(gè)大Party，餐廳應(yīng)該成為運(yùn)動員們交流的平臺。”巴赫、國際奧委會奧運(yùn)會部執(zhí)行主任杜比都這樣說。

“我相信中國速度。”巴赫主席期待地說。

冬奧村村長辦忙了起來。村長劉偉直接溝通協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌調(diào)度，要求在有限的時(shí)間內(nèi)最大程度優(yōu)化運(yùn)動員就餐體驗(yàn)，還要確保閉環(huán)內(nèi)外實(shí)現(xiàn)“無縫銜接”。

想要“無縫”，十分不易。家具供應(yīng)商天壇家具的生產(chǎn)線在河北香河，當(dāng)?shù)氐?span id="y0ckuy2" class="keyword">疫情防控升級，主要道路都在進(jìn)行交通管控，而且工人早已回家，原材料供應(yīng)不夠。就算能生產(chǎn)出來，如何將新隔板運(yùn)進(jìn)閉環(huán)、怎么安裝，都是難題。

如果按照正常防疫要求和生產(chǎn)周期，制作這些新隔板需要16天。但在市委市政府、冬奧村的協(xié)調(diào)下，綠色通道一條條打開，生產(chǎn)計(jì)劃一次次提前，終于敲定從28日當(dāng)晚采用流水線的形式安裝。

“冬奧村保障教會我們‘遇到困難就興奮’。”參加過新中國成立70周年閱兵服務(wù)保障工作的冬奧村保障組執(zhí)行副組長兼辦公室主任樸學(xué)茹十分感慨。

事雖難，做則必成。保障組辦公室副主任姚磊推進(jìn)閉環(huán)內(nèi)外調(diào)度，幾條相關(guān)線路接連涌動，兼程并進(jìn)，逐漸“無縫”。

28日一早，企業(yè)在得到確認(rèn)更換消息的同時(shí)，就啟動了生產(chǎn)線。

“隔板開孔位置不差一絲一毫、寬窄薄厚不差一絲一毫、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不差一絲一毫!”天壇家具緊急保障小組組長張金中心里清楚，企業(yè)的專業(yè)安裝工無法進(jìn)入閉環(huán)內(nèi)，所有更換工作要由閉環(huán)里的“外行”完成，一旦產(chǎn)生誤差絕無返工可能，這要求更精準(zhǔn)、更不能有絲毫偏差。

而在此時(shí)，閉環(huán)內(nèi)的“外行”們正在集結(jié)。中午12點(diǎn)接到安裝任務(wù)的楊金峰是北京冬奧村餐飲服務(wù)商華油集團(tuán)總經(jīng)理助理，面對額外產(chǎn)生的重任，他立刻給近60名工作人員排了班。

“供餐不能停，更換也得干好!”團(tuán)隊(duì)中雖然沒有專業(yè)安裝人員，但這項(xiàng)工作不容有失。他們面臨的是一共248套、每套重40斤的新隔板。不說往返搬運(yùn)，只從流程上看，這些“外行”光拆裝螺絲的動作，就要完成37908次。

那也得干!面對企業(yè)發(fā)來5分零5秒的安裝視頻，一群從來沒拿過電鉆的人徒手練了起來。

場外，朝陽區(qū)屬地保障小組緊急敲開多家五金店的門，湊齊50套工具。交通部門緊急協(xié)調(diào)疏導(dǎo)交通，跨市域?yàn)樨涇囘M(jìn)京打開通路。防疫部門內(nèi)外聯(lián)合，為環(huán)外的設(shè)備進(jìn)場做好一切準(zhǔn)備。

從冬奧村村長辦到閉環(huán)內(nèi)的紅線入口，只有不到300米距離。但就這300米，讓姚磊走出了當(dāng)年參加天安門廣場閱兵保障的感覺：“沒有人講困難，所有人都在說奉獻(xiàn);想的都是怎么把事情干好，呈現(xiàn)一場精彩的奧運(yùn)會。”夜幕降臨，張金中押著第一輛貨車抵達(dá)冬奧村閉環(huán)外。在姚磊的協(xié)調(diào)下，安保指揮部30名武警、15名保安加入了安裝隊(duì)伍，但問題還是來了。

當(dāng)天氣溫只有零下5攝氏度，使得防護(hù)膜緊緊凍在了新隔板上。而材料進(jìn)入閉環(huán)后，所有工作人員都身著防護(hù)服、戴著乳膠手套，幾個(gè)人花了半個(gè)小時(shí)，都撕不下一張膜。

他們和守在閉環(huán)外的技術(shù)人員連線求助?？照{(diào)開暖風(fēng)對著吹、讓防護(hù)膜回暖試試?中央空調(diào)出風(fēng)口太高!用吹風(fēng)機(jī)呢?也沒有!閉環(huán)外技術(shù)指導(dǎo)給出了不少建議，但一次次落空。

時(shí)間越來越緊，姚磊手機(jī)上接連收到多條消息，都是劉偉村長對安裝進(jìn)展情況的關(guān)心。

不能慌!閉環(huán)內(nèi)外一起想辦法。突然，不知哪個(gè)角落突然傳出驚呼：“溫水有用，快用溫水!”

食堂自然不缺溫水和噴壺，安裝也順暢起來。次日凌晨5點(diǎn)30分，北京冬奧村運(yùn)動員餐廳隔板更換完畢。第一批迎著朝霞走進(jìn)來的運(yùn)動員發(fā)現(xiàn)了這一變化，連連驚呼“Amazing!”

“我可以和朋友邊吃飯邊聊天了。”坐在餐桌前，英國代表團(tuán)冰壺女運(yùn)動員詹妮弗·多茲感嘆道。這套流程，從北京冬奧村迅速傳到延慶冬奧村和張家口冬奧村，在隨后的兩天中，3座冬奧村的618套餐桌隔板全部更換完畢。

速度，只關(guān)乎快慢;效率，卻要求又快又好。

在一場更換餐廳隔板的小考驗(yàn)面前，冬奧村保障團(tuán)隊(duì)再次交出了高分答卷。從“相信中國速度”開始，北京冬奧村再次用一件小事打動了巴赫先生，令他“為中國效率點(diǎn)贊”。（記者 耿諾）