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一邊是400多名運動員和隨行人員進駐冬奧村，全天24小時餐飲服務已不間斷展開;一邊是國際奧委會提出的更換餐廳隔板新需求，3座冬奧村要更換618套餐桌配件;一邊是最嚴格的疫情防控，從外環進入閉環的路仍有重重阻隔。

三項疊加，似乎形成了一個“不可能完成的任務”，但是北京冬奧村不僅做到了，還讓國際奧委會主席巴赫的評價從相信“中國速度”，升級到稱贊“中國效率”。

1月初，國際奧委會冬奧村考察組提出想法，希望把運動員餐廳的磨砂隔板換成透明的。磨砂隔板本是冬奧村為了防疫、避免運動員在摘口罩吃飯的情況下長時間聚集而做出的選擇。中方向國際奧委會解釋了這一目的，當時并沒得到準確的回復。

到了1月27日晚，國際奧委會和北京冬奧組委溝通時再次提到這件事，建議將冬奧村運動員餐廳的餐桌隔板更換成透明的。

“冬奧會是個大Party，餐廳應該成為運動員們交流的平臺。”巴赫、國際奧委會奧運會部執行主任杜比都這樣說。

“我相信中國速度。”巴赫主席期待地說。

冬奧村村長辦忙了起來。村長劉偉直接溝通協調、統籌調度，要求在有限的時間內最大程度優化運動員就餐體驗，還要確保閉環內外實現“無縫銜接”。

想要“無縫”，十分不易。家具供應商天壇家具的生產線在河北香河，當地的疫情防控升級，主要道路都在進行交通管控，而且工人早已回家，原材料供應不夠。就算能生產出來，如何將新隔板運進閉環、怎么安裝，都是難題。

如果按照正常防疫要求和生產周期，制作這些新隔板需要16天。但在市委市政府、冬奧村的協調下，綠色通道一條條打開，生產計劃一次次提前，終于敲定從28日當晚采用流水線的形式安裝。

“冬奧村保障教會我們‘遇到困難就興奮’。”參加過新中國成立70周年閱兵服務保障工作的冬奧村保障組執行副組長兼辦公室主任樸學茹十分感慨。

事雖難，做則必成。保障組辦公室副主任姚磊推進閉環內外調度，幾條相關線路接連涌動，兼程并進，逐漸“無縫”。

28日一早，企業在得到確認更換消息的同時，就啟動了生產線。

“隔板開孔位置不差一絲一毫、寬窄薄厚不差一絲一毫、質量標準不差一絲一毫!”天壇家具緊急保障小組組長張金中心里清楚，企業的專業安裝工無法進入閉環內，所有更換工作要由閉環里的“外行”完成，一旦產生誤差絕無返工可能，這要求更精準、更不能有絲毫偏差。

而在此時，閉環內的“外行”們正在集結。中午12點接到安裝任務的楊金峰是北京冬奧村餐飲服務商華油集團總經理助理，面對額外產生的重任，他立刻給近60名工作人員排了班。

“供餐不能停，更換也得干好!”團隊中雖然沒有專業安裝人員，但這項工作不容有失。他們面臨的是一共248套、每套重40斤的新隔板。不說往返搬運，只從流程上看，這些“外行”光拆裝螺絲的動作，就要完成37908次。

那也得干!面對企業發來5分零5秒的安裝視頻，一群從來沒拿過電鉆的人徒手練了起來。

場外，朝陽區屬地保障小組緊急敲開多家五金店的門，湊齊50套工具。交通部門緊急協調疏導交通，跨市域為貨車進京打開通路。防疫部門內外聯合，為環外的設備進場做好一切準備。

從冬奧村村長辦到閉環內的紅線入口，只有不到300米距離。但就這300米，讓姚磊走出了當年參加天安門廣場閱兵保障的感覺：“沒有人講困難，所有人都在說奉獻;想的都是怎么把事情干好，呈現一場精彩的奧運會。”夜幕降臨，張金中押著第一輛貨車抵達冬奧村閉環外。在姚磊的協調下，安保指揮部30名武警、15名保安加入了安裝隊伍，但問題還是來了。

當天氣溫只有零下5攝氏度，使得防護膜緊緊凍在了新隔板上。而材料進入閉環后，所有工作人員都身著防護服、戴著乳膠手套，幾個人花了半個小時，都撕不下一張膜。

他們和守在閉環外的技術人員連線求助。空調開暖風對著吹、讓防護膜回暖試試?中央空調出風口太高!用吹風機呢?也沒有!閉環外技術指導給出了不少建議，但一次次落空。

時間越來越緊，姚磊手機上接連收到多條消息，都是劉偉村長對安裝進展情況的關心。

不能慌!閉環內外一起想辦法。突然，不知哪個角落突然傳出驚呼：“溫水有用，快用溫水!”

食堂自然不缺溫水和噴壺，安裝也順暢起來。次日凌晨5點30分，北京冬奧村運動員餐廳隔板更換完畢。第一批迎著朝霞走進來的運動員發現了這一變化，連連驚呼“Amazing!”

“我可以和朋友邊吃飯邊聊天了。”坐在餐桌前，英國代表團冰壺女運動員詹妮弗·多茲感嘆道。這套流程，從北京冬奧村迅速傳到延慶冬奧村和張家口冬奧村，在隨后的兩天中，3座冬奧村的618套餐桌隔板全部更換完畢。

速度，只關乎快慢;效率，卻要求又快又好。

在一場更換餐廳隔板的小考驗面前，冬奧村保障團隊再次交出了高分答卷。從“相信中國速度”開始，北京冬奧村再次用一件小事打動了巴赫先生，令他“為中國效率點贊”。（記者耿諾）

“我相信中國速度”——國際奧委會主席巴赫稱贊“中國效率”

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