原標(biāo)題：劃重點(diǎn)！冬奧倒計(jì)時(shí)3天，這幾個(gè)觀賽小知識(shí)了解下

1月31日，除夕當(dāng)天，北京冬奧會(huì)各大賽事場館仍處在忙碌的工作狀態(tài)。為了致敬這些冬奧堅(jiān)守者，中央廣播電視總臺(tái)融媒體節(jié)目《冬奧食堂》以“冬奧年夜飯”為主題進(jìn)行直播。

節(jié)目通過視頻連線的方式揭秘北京冬奧村運(yùn)動(dòng)員的年夜飯菜單、張家口賽區(qū)冬奧媒體工作者的除夕工作餐以及閉環(huán)奧運(yùn)場館內(nèi)工作人員的年夜飯。同時(shí)，節(jié)目還結(jié)合冬奧項(xiàng)目的相關(guān)知識(shí)，為觀眾解析本屆冬奧會(huì)的比賽看點(diǎn)，分享冬奧觀賽攻略。

觀賽知識(shí)一

鋼架雪車也被稱為“冰上俯沖機(jī)”，比賽地點(diǎn)就是在延慶賽區(qū)的國家雪車雪橇中心。鋼架雪車的技巧在于通過頭部以及身體的輕微左右移動(dòng)來控制雪橇在轉(zhuǎn)彎時(shí)的狀態(tài)，在較大轉(zhuǎn)彎時(shí)也會(huì)有重心的整體偏移。所以，看起來運(yùn)動(dòng)員是不動(dòng)的，但因?yàn)樗俣群芸欤苄〉钠贫紩?huì)造成雪橇狀態(tài)的改變。

另外，鞋上的鋼釘觸碰冰面也可以控制方向。在滑行過程中，運(yùn)動(dòng)員還要保持良好的姿勢以降低空氣阻力。鋼架雪車通常以0.01s為記錄單位，運(yùn)動(dòng)員的成績非常接近，任何不合理的動(dòng)作都可能導(dǎo)致名次下降。加之高速滑行，非常考驗(yàn)選手在比賽過程中的技術(shù)水平及心理素質(zhì)。

觀賽知識(shí)二

北歐兩項(xiàng)被認(rèn)為是最難的雪上項(xiàng)目之一。跳臺(tái)滑雪要求運(yùn)動(dòng)員有比較輕的身體，而越野滑雪考驗(yàn)運(yùn)動(dòng)員的爆發(fā)力、有氧能力、超強(qiáng)的耐力，這兩個(gè)小項(xiàng)很難配合，很多運(yùn)動(dòng)員難以兼顧。尤其是跳臺(tái)滑雪，與國外運(yùn)動(dòng)員相比，中國運(yùn)動(dòng)員需要很快練就上大跳臺(tái)的能力，這也是很大的挑戰(zhàn)。

觀賽知識(shí)三

由于經(jīng)常在比賽中發(fā)生運(yùn)動(dòng)員受傷的事件，因此在經(jīng)過多年的觀察后，國際滑聯(lián)研究認(rèn)為，短道速滑運(yùn)動(dòng)員高危險(xiǎn)區(qū)域包括頸部、腹股部、腋部、臀部、下臂、手部、膝蓋。所以國際滑聯(lián)從2003年 7月1日起，要求所有運(yùn)動(dòng)員在參加比賽的時(shí)候，必須要身穿防切割服，以保護(hù)自己的安全。

觀賽知識(shí)四

大跳臺(tái)在我們所處的首鋼奧運(yùn)園的園區(qū)內(nèi)，他還有一個(gè)外號(hào)叫高跟鞋，這也與他獨(dú)特的外形有關(guān)。北京2022年冬奧會(huì)自由式滑雪項(xiàng)目共有13個(gè)小項(xiàng)分成六個(gè)類別，只有一個(gè)類別在北京城區(qū)進(jìn)行，其他項(xiàng)目都在張家口的云頂滑雪公園舉行，這個(gè)類別就是大跳臺(tái)。

觀賽知識(shí)五

水立方變身冰立方，是科技的較量。整個(gè)水冰轉(zhuǎn)換的過程大概分為五個(gè)步驟：放空水池、搭建鋼架和支撐結(jié)構(gòu)、再鋪設(shè)保溫層和防水層、然后安裝可拆卸制冰系統(tǒng)、最后制作冰面。

觀賽知識(shí)六

在北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)開閉幕式的節(jié)目創(chuàng)作當(dāng)中有一個(gè)重要環(huán)節(jié)將會(huì)展現(xiàn)“以人民為中心”的國家形象，這個(gè)環(huán)節(jié)的名字叫做“致敬人民”。

此外，節(jié)目還分享了本屆冬奧會(huì)的比賽看點(diǎn)，為觀眾們提供了北京冬奧會(huì)的觀賽攻略。

最后，本期《冬奧食堂》重磅發(fā)布了醬爆雞丁、腰果宮保雞丁、燉土豆牛肉、回鍋肉、蔥爆羊肉、小蔥燉豆腐、滑蛋蝦仁、酸菜魚、餃子和烤鴨等10道冬奧運(yùn)動(dòng)員餐廳推薦菜。賽時(shí)，這10道菜將在冬奧村的運(yùn)動(dòng)員餐廳中供各國運(yùn)動(dòng)員品嘗。

（總臺(tái)記者 王小節(jié) 何暢 殷雪丹 劉煜璇 閆耀東 尹一男 張福德）