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進入立冬，一波寒潮迅猛來襲。記者從上海蔬菜集團獲悉，此前伴隨晴好天氣，西郊江橋蔬菜均價逐漸回落。本周氣溫大幅跳水，市場方采取多舉措全力保障商品穩定供給。

記者了解到，前期受全國大范圍降雨影響，上海江橋批發市場蔬菜批發交易價格出現上漲，但伴隨晴好天氣，貨源開始由緊到松轉換，均價從11月初的370元/百公斤逐漸回落至345元/百公斤，環比降幅6.7%，僅部分蔬菜品種受寒潮降雪影響出現價格走高。

本周上海氣溫“大跳水”，為積極應對突如其來的寒潮天氣，西郊江橋公司從降溫前的宣傳預警、分析研判、采取防御措施、現場應急處置等方面下功夫，努力降低氣溫驟降所帶來的負面影響，全力保障市場內商品穩定供給。

其中，山東產區的西芹、菠菜受降雪影響部分受災，預計近期批發價格會有所波動，但從整體來看，隨著南方產區貨源不斷補充上市，價格不會再次出現10月中下旬的高位。市場方積極利用微信群等方式向客戶進行宣傳，組織動員經營大戶提前進行蔬菜的調運、周轉和儲存，確保貨源充足穩定。

由于蔬菜供應產區之間順利銜接，貨源批量上市，目前江橋市場整體批發價格處于高位回落的態勢。茄子、蘿卜、豇豆、蕓豆、豆王、萵筍等品種價格較為平穩，貨源相對充足;長蘿卜產區從原有唯一的北方地區輻射到了河南、河北、湖北、山東等多地，環比批發價格呈現明顯回落。

另外，目前北方大范圍降雪對蔬菜的采收和運輸帶來不便，江橋市場積極調配場地資源，為娃娃菜和大白菜兩大商品開辟綠色通道、提供充足的交易車位，并將在11月中旬左右從云南、湖北、江蘇等產區調運商品陸續來場補充，確保供應量足價穩。

市場方面表示，在疫情防控常態化的大背景下，西郊江橋公司嚴格管控，落實人、車、貨、環境等防疫措施，并密切關注菜果肉等價格走勢，積極組織商戶調撥全國各地貨源，用切實行動保障寒潮期間上海市民“菜籃子”供應量足、價穩、食安。(記者劉輝)

上海蔬菜市場方采取多舉措全力保障商品穩定供給