每日聚焦：齊齊哈爾市被授予“國際烤肉美食之都”
來源：東北網
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2022-06-20 05:44:42
(資料圖片僅供參考)
東北網6月19日訊(記者 霍梟涵)6月18日，齊齊哈爾“國際烤肉美食之都”授牌暨2022齊齊哈爾烤肉美食節啟動儀式在齊齊哈爾召開。
儀式上，世界中餐業聯合會授予齊齊哈爾市“國際烤肉美食之都”稱號，世界中餐業聯合會會長邢穎宣讀國際美食之都授牌文件，這標志著齊齊哈爾成為全國第一個以烤肉名義命名的“國際美食之都”。
據了解，齊齊哈爾烤肉產業發達且仍在發展壯大。從烤肉產業鏈下游來看，目前，齊齊哈爾烤肉門店規模日益壯大，市域內外門店近萬家。從烤肉產業鏈上游來看：種養殖配套不斷完善。齊齊哈爾市現有萬頭肉牛規模養殖場6個，龍江華牛、安格斯等高端肉牛飼養量不斷增加。
齊齊哈爾市委、市政府充分發揮烤肉產業資源優勢、區位優勢及文化優勢，搶抓烤肉產業發展黃金機遇期，打造齊齊哈爾烤肉產業供應鏈、消費鏈、生態鏈，推動齊齊哈爾烤肉朝著“標準化、連鎖化、數字化、品牌化、國際化”的方向發展。全力推動齊齊哈爾烤肉實現“小門店”向“大市場”、“小家庭”向“大消費”、“小餐飲”向“大產業”、“小地標”向“大品牌”四個轉變。
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