“米脂的婆姨綏德的漢”。這句陜北名諺，讓“米脂婆姨”成為家喻戶曉的“網(wǎng)紅”。一方水土養(yǎng)一方人，有人說，米脂姑娘的美，歸功于長期食用當?shù)靥禺a(chǎn)小米。

　　金秋十月，黃土高原，正是小米谷子豐收的季節(jié)，53歲的高曉均也迎來了一年中最忙碌的時刻。從小米收割，進廠加工，再到打包發(fā)貨，每天有近8噸米脂小米通過高曉均的拼多多店鋪銷往全國各地。隨著交通、物流等基礎(chǔ)設(shè)施的改善，新電商給黃土高原的小米插上翅膀，成為米脂的新一代“網(wǎng)紅”。

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(陜西省榆林市米脂縣村民正在人工收割小米。)

　　政府引導，一粒“小”米做出產(chǎn)業(yè)大文章

　　“我們這谷子不上化肥，都是使用羊糞、豬糞，長出來的小米穗穗大，打下來的小米特別黃，熬出的米湯足足可以揭起三層油皮！”說起自家小米，米脂縣楊家溝鎮(zhèn)家鹼村村民王潤琴頭頭是道，帶貨功力不亞于美食博主。

　　米脂位于陜西省榆林市境內(nèi)，地形地貌多樣，土壤類型豐富，日照時長充足，有著發(fā)展小米產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢。“米脂種植小米已有數(shù)千年歷史，色澤金黃、質(zhì)黏味香、營養(yǎng)豐富，熬出來的小米粥濃香撲鼻。”據(jù)米脂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張镈介紹，米脂因“其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，歷來有“小米之鄉(xiāng)”的美譽。

　　近年來，米脂縣將小米作為脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的主導產(chǎn)業(yè)。“為了提高農(nóng)民種谷的經(jīng)濟效益，每年政府都會免費提供優(yōu)良品種，同時每畝給予500元的補貼。”米脂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合技術(shù)推廣站站長任樹崗介紹，這些惠農(nóng)措施大大激發(fā)了農(nóng)戶的種植積極性，2008年至2014年，米脂縣共創(chuàng)出6項全國高產(chǎn)紀錄，截至2020年，全縣谷子種植面積達12萬畝，總產(chǎn)量達2.4萬噸。

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(10月18日，米脂縣村民正在人工收割小米。)

　　原產(chǎn)地直發(fā)，黃土高原小米借電商飛向全國

　　種出了好小米，如何賣出好價錢？近年來，隨著交通、物流等基礎(chǔ)設(shè)施的改善，米脂小米搭上電商銷售的快車，在全國名聲大噪，成了名副其實的“網(wǎng)紅”口糧。

　　“政府修了環(huán)山路，種出來的小米不用我們自己出去賣，企業(yè)收購了直接在拼多多這些電商上賣，比出去打工還賺得多。”米脂縣楊家溝鎮(zhèn)宮家鹼村村民王曉繁今年種了十多畝谷子，預(yù)計能收獲5000斤。提到小米的銷路，他一點都不愁。

　　收購?fù)鯐苑奔倚∶椎模歉邥跃拿字乓剔r(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司。高曉均在米脂經(jīng)營雜糧加工廠已有20多年。為了讓米脂小米走得更遠、名頭更響，在政府支持下，高曉均創(chuàng)立集有機種植、收購加工、網(wǎng)絡(luò)銷售于一體的“米脂婆姨”品牌。

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(米脂婆姨貢米在電商平臺顯示該訂單已拼10萬+。)

　　去年12月，“米脂婆姨”品牌進駐拼多多平臺。“拼多多上用戶多、需求大，而我們有原產(chǎn)地優(yōu)勢，小米品質(zhì)好、價格地道，所以產(chǎn)品一上線就迅速起量了。”“米脂婆姨”電商負責人艾雕介紹，此前，米脂縣的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對于比較滯后，對電商是極大的考驗。經(jīng)過半年時間磨合，現(xiàn)在能實現(xiàn)24小時發(fā)貨并中轉(zhuǎn)，店鋪銷量也水漲船高，“5斤規(guī)格的小米是銷量10萬+的大爆款，日均下單3000余單，高的時候到五六千單，好評率能達到99％，復(fù)購率高達30%。”

　　拼多多帶來的穩(wěn)定訂單需求，也讓越來越多的米脂農(nóng)戶開始種植小米。為進一步提高種植戶收入，米脂引導農(nóng)戶與企業(yè)開展訂單合作模式，“米脂婆姨”等6家企業(yè)以每公斤高于市場價0.2元的價格，與5000多戶農(nóng)戶簽訂了收購協(xié)議。高曉均的加工廠還準備開發(fā)小米零食等產(chǎn)品，他相信，通過電商平臺直連更廣闊的消費者市場后，“米脂小米”將從黃土高原飛向全國，成為家喻戶曉的“網(wǎng)紅”。