糧價穩(wěn)，則百價穩(wěn)。在受全球新冠肺炎疫情、洪澇災害影響的特殊年份，最近一段時間，中國糧價出現(xiàn)上漲跡象，引發(fā)社會關注。中國糧食供給情況如何?后期糧食價格走勢怎樣?對于社會關切，中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部26日召開新聞發(fā)布會，介紹中國糧食市場運行和生產(chǎn)有關情況。

中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，受新冠肺炎疫情沖擊、洪澇災害影響和國際糧價震蕩傳導，中國糧食市場運行出現(xiàn)了階段性波動，糧食價格整體穩(wěn)中有漲，不同品種間走勢有所分化。7月份，稻谷、小麥、玉米三種糧食集貿(mào)市場均價每百斤122.4元(人民幣，下同)，環(huán)比漲0.2%，同比漲1.7%，其中稻谷價格漲幅最小，小麥次之，玉米價格漲幅較為明顯，收購、批發(fā)環(huán)節(jié)糧價漲幅偏大。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部當天披露的數(shù)據(jù)顯示，7月底，山東小麥收購價每斤1.17元以上，比去年同期漲了8分錢左右，東北、山東等地玉米平均收購價比年初上漲約30%，7月份，黑龍江國產(chǎn)食用大豆平均收購價每斤2.75元，環(huán)比漲8.2%，同比漲51.2%。

展望后期，唐珂表示，“中國糧價將總體保持穩(wěn)定。”

他表示，作出這一判斷有三個基本面因素作為支撐：一是糧食生產(chǎn)穩(wěn)中向好，二是糧食庫存充裕，三是消費較為平穩(wěn)。

唐珂表示，今年夏糧和早稻已獲豐收，據(jù)中國國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，今年夏糧產(chǎn)量2856億斤，增24.2億斤，早稻產(chǎn)量546億斤，增20.6億斤。全年稻谷、玉米的生產(chǎn)主要看秋糧，從農(nóng)情調(diào)度看，今年秋糧面積穩(wěn)中有增，盡管局部旱澇災害較重，但災后生產(chǎn)恢復及時有效，秋糧長勢總體不錯。如果后期不發(fā)生大的災害，全年還將是一個豐收年。

“手中有糧，心里不慌。”唐珂指出，近年來中國口糧庫存持續(xù)保持高位，目前全國稻谷、小麥庫存水平大體相當于城鄉(xiāng)居民一年的消費量，玉米庫存雖然消化較快，但市場供給有保障。新冠肺炎疫情發(fā)生后，有關部門適時加強了儲備投放和應急保供，市場供給平穩(wěn)有序，市場上不缺糧、不缺油。

消費方面，唐珂表示，糧食作為生活必需品，消費相對剛性，年度間一般不會大減也不會大增，今年受疫情影響，口糧居家消費增加，但外出消費有所減少，疫情防控形勢持續(xù)好轉(zhuǎn)后，玉米飼用和深加工消費恢復勢頭良好，但實際需求的增加量也是較為平穩(wěn)的。前期出現(xiàn)一些消費者和貿(mào)易商囤糧現(xiàn)象，短期會拉動市場需求波動，但不會改變糧食消費變化趨勢。

展望后期糧食生產(chǎn)供給，唐珂表示，中國糧食生產(chǎn)供給完全有保障，以我為主確保糧價平穩(wěn)運行的基礎較好，再加上國際上玉米、大豆等多數(shù)大宗農(nóng)產(chǎn)品供給充足、價格低位運行，國內(nèi)糧價缺乏大幅上漲的條件，預計隨著秋糧陸續(xù)豐收上市，中國糧食市場有望繼續(xù)保持基本穩(wěn)定。

對于消費者和市場主體囤糧的現(xiàn)象，唐珂表示，在新冠肺炎疫情全球大流行的背景下，國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場運行的不確定性增加，一些消費者出于防范風險心理多買點兒糧油，一些貿(mào)易商和農(nóng)戶出于看好后市的預期適當多囤點兒糧食，是可以理解的，但一定要避免跟風，防止保管不善造成浪費以及后期價格波動下跌帶來損失。“從今年上半年疫情期間中國糧食市場運行情況看，國內(nèi)終端糧油產(chǎn)品的市場供給是持續(xù)充裕的，價格也是基本平穩(wěn)的，消費者完全沒有必要過分焦慮甚至恐慌搶購，可以多一份淡定、多一份從容。”(記者 陳溯)